ご覧いただきありがとうございます♪♪
妻天日本橋店のスタッフです。
先日赴いたタイ料理のお店が少し物足りなく感じたので
よく私が利用しているタイ料理のお店に行くことに。
ところが強烈に効いていたナンプラーの風味が弱く感じる。
以前行ったお店よりかは、現地の人が作ってる分
味は現地寄りなのですが、以前は
もっとパンチが効いてたはずなんですよね!
調味料は置いてあるので
自分で調整する方向性に変わったのか、
私達の舌が慣れてしまったのか!?
最近アジアンが続いていたので
次は違うジャンルに行ってみようと思います。
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