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妻天日本橋店のスタッフです。

先日赴いたタイ料理のお店が少し物足りなく感じたので

よく私が利用しているタイ料理のお店に行くことに。

ところが強烈に効いていたナンプラーの風味が弱く感じる。

以前行ったお店よりかは、現地の人が作ってる分

味は現地寄りなのですが、以前は

もっとパンチが効いてたはずなんですよね！

調味料は置いてあるので

自分で調整する方向性に変わったのか、

私達の舌が慣れてしまったのか！？

最近アジアンが続いていたので

次は違うジャンルに行ってみようと思います。

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